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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油适量

、

咖喱块一盒

、

鸡腿肉 4-5个

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

洋葱一个

、

牛奶适量

、

芒果干适量

、

香叶 3片

、

青豆适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切块少量料酒腌制，胡萝卜、土豆切块备用。洋葱切碎（越碎越好）。
步骤2/6
炒锅中放入适量黄油，待黄油融化放入鸡肉翻炒，无需很长时间，鸡肉会变老，看到鸡皮稍微金黄就捞起。
步骤3/6
炒锅中放适量黄油，放入洋葱碎煸炒出香味，可盖锅盖闷一下，然后放入土豆、胡萝卜煸炒至表面金黄。
步骤4/6
把炒好的鸡肉加入锅里继续翻炒，加水，没过食材表面，盖上盖子大火煮开，撇出浮沫。
步骤5/6
水开后关火，放入咖喱，待咖喱融化后继续开火，放入牛奶、香叶、芒果干碎、青豆，继续开火熬到粘稠即可。
最后一步
装盘，撒上芝麻，铺上一片芝士！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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