家常菜—油面筋塞肉
油面筋塞肉是一道上海传统家常菜 红烧后的汤汁收干后香味浓郁 一口下去 面筋柔软多汁 肉馅鲜嫩可口 简单快手好吃的下饭菜
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步骤1/10
肉末加葱姜汁盐和蚝油料酒拌匀 静置一会儿 (忘了拍照)
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步骤2/10
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将肉末塞入面筋
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步骤3/10
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锅中放入少许食用油 爆香葱花放入面筋加适量清水 加生抽 糖 大火煮沸后转中小火焖煮8分钟左右
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加入蚝油调味后开大火收汁
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出锅撒上葱花白芝麻即可
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步骤6/10
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成品
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步骤7/10
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成品
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
加少量油爆香葱花后再加水和料酒生抽烧出来的面筋塞肉 味道更浓郁鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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