宝宝肉松
自制一罐充满爱的宝宝肉松! 祝每一位宝宝身体棒棒,吃嘛嘛香
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步骤1/8
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里脊肉洗净切成约5cm块状起锅,烧水,加入一半的八角、香叶、姜片、花椒、盐再放入肉块,烧开汆出血水
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步骤2/8
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另起一口干净的锅,入水烧开,放入茴香,一半白糖、一半酱油再放入另一半八角、香叶、姜片、花椒、盐,最后入汆好的肉块、煮15分钟、关火,盖上盖子焖30分钟(更入味)
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步骤3/8
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煮好的肉捞出稍微晾凉
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步骤4/8
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料理机不加刀片、刀网,放入晾凉的肉块绞3⃣️遍
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步骤5/8
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绞3⃣️遍哦
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步骤6/8
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绞好的肉丝用筷子打散(尽量越散越好)
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步骤7/8
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把绞好的肉丝倒入不粘锅中,再倒入另一半酱油、白糖后开始小火炒肉松,炒至金黄
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最后一步
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炒好后盛出看看成品是不是非常的松晾凉后装入密封罐、冷藏保存!随吃随取,建议1个月内食用完
记得第一肉块汆血水时肉块与八角等料都冷水下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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