爱心鸡排
鸡排是小朋友们的最爱,每次带他们出去玩儿都会给他们买一点儿尝尝。不过毕竟外面卖的鸡排不太正宗,好多居然是大豆制作出来的而已。为了我家三个宝贝能够吃到喜欢的食物,还是我这个妈妈亲手来做吧!今天给我家宝贝做的是爱心鸡排,有没有感觉到母爱满满啊?
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步骤1/20
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鸡胸肉洗净,用刀对半切开,成爱心形状。(切记不要切断了哦!)
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用叉子把鸡胸肉均匀的叉上小孔,以便腌制的时候,更容易入味儿。
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处理好的鸡胸肉中加入料酒,生抽,生姜,葱白和少许盐抓匀腌制一个小时备用。
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腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层淀粉。
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步骤5/20
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再裹上一层蛋液。
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最后再均匀的裹上一层面包糠。按压紧实,把多余的面包糠拍掉。
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步骤7/20
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裹好的鸡肉放在盘中备用。
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不粘锅烧热倒入适量的油,放入鸡胸肉中小火慢慢煎制。
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步骤9/20
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煎至两面金黄色即可。
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步骤10/20
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成品图
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步骤11/20
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步骤12/20
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最后一步
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记得一定要 中小火慢慢煎制哦!火不要太大了,要不然外面煎糊了,里面还是生的呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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