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八宝酱蒜蓉粉丝金针菇的做法

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八宝酱蒜蓉粉丝金针菇

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没错，就是今天要介绍的这道八宝酱蒜蓉粉丝金针菇了！粉丝和金针菇都是非常能够吸收汤汁的食材，八宝酱和蒜蓉爆香，浇在粉丝金针菇上，上锅一蒸，用这最简单的烹饪方法让粉丝金针菇把八宝酱的精华都吸收进去，吃得时候简直太美味了！有的时候美味不用复杂，简单的食材简单的方法制作出的就是人间美味！

食材清单加入采购清单

金针菇1把 400克

、

大蒜 1个

、

龙口粉丝一小把 50g

、

红尖椒 2个

、

八宝酱 50g

、

生抽 3茶匙

、

米醋 2茶匙

、

芝麻香油 2茶匙

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备
步骤2/15 点击查看大图
将金针菇去除根部，清洗干净后撕开，晾干水分备用
步骤3/15 点击查看大图
将大蒜剥皮剁成蒜蓉
步骤4/15 点击查看大图
锅里下油，先大火再小火将蒜蓉下锅
步骤5/15 点击查看大图
蒜蓉熬至香味溢出时，加入50g八宝酱
步骤6/15 点击查看大图
可加一点生抽让色泽更好看
步骤7/15 点击查看大图
熬好的八宝蒜蓉酱香味四溢
步骤8/15 点击查看大图
将提前用水泡软的粉丝平铺摆在盘中
步骤9/15 点击查看大图
金针菇呈扇形展开摆在粉丝上，稍微撒点盐
步骤10/15 点击查看大图
将熬制好的八宝蒜蓉酱浇在金针菇上，蒸锅水开后放入蒸八分钟
步骤11/15 点击查看大图
撒上红椒圈，再蒸2分钟即可出锅
步骤12/15 点击查看大图
调制酱汁，将生抽3茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油2茶匙，再和适量的盐和糖（根据个人口味）加入，搅拌均匀
步骤13/15 点击查看大图
最后在金针菇上浇上酱汁就大功告成啦！
步骤14/15 点击查看大图
成品图美美哒
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超美味的金针菇，诱不诱惑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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