秋季必备——烤梨片
有没有吃过烤过的梨子？用烤箱烤一些梨片吧，清甜滋润，道不尽的美味，清爽你的舌、滋润你的喉，一点点清新，尽在心头。
-
步骤1/4
点击查看大图
准备原料
-
步骤2/4
点击查看大图
将梨用水清洗干净。因为是带皮烘烤，清洗时一定要彻底，可将少量的小苏打倒在手心里，用力搓洗梨皮，这样可有效清洁梨皮。
-
步骤3/4
点击查看大图
将梨放在干净的案板上，用刀纵向将梨切片。每片的厚度约为2mm即可。注意要尽可能的切得薄一些。靠近梨核的地方，切的时候，因为内外的硬度不一致，切起来难度稍大，一定要注意安全。将烤盘里铺上牛油纸。烤箱预热至160度备用。将梨片一片片平铺在牛油纸上，并在每一片梨片上撒上白砂糖。每一面撒糖的量约为2g左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱，烤制15分钟后，将烤盘取出，将梨片全部翻面，再重复上一个步骤将梨片上撒好白砂糖，将烤盘放回烤箱，再烤制15分钟。将烤好的梨片从烤箱中取出，放在铁丝架上完全放凉、晾干，直至梨片变脆，即可食用。
1.切梨片的时候，一定要注意切得薄而均匀。切得薄是为了让梨片口感好；切得均匀则是为了让同一“批次”的梨片，烤出来的效果相同，而不会有的焦、有的生。
2.将梨片放在铁丝架或铁丝网上晾干时，最好放在阴凉通风的地方，这样的梨片更容易变干、变脆。
3.不同的梨都可以拿来烤，效果各不相同。鸭梨烤出来的梨片，比较清甜，味道清淡，也比较容易晾干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-17
烤梨片的其他做法
烤梨片的相关分类
烤梨片的相关推荐
-
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
191170人看过 -
山药饼
4881005人看过 -
#本周热榜#玉米面菜团子
51230人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4485973人看过 -
空气炸锅烤梨
203463人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#冰糖枸杞烤梨
293854人看过 -
我发誓！！！这是我吃过最清甜软糯的烤梨！
61813人看过 -
#童年不同样，美食有花样#秘制酱肉包子
3000771人看过 -
烤箱版烤茄子
9264738人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅烤梨
153888人看过 -
秋季止咳汤
121022人看过 -
冰糖烤梨盅#520，美食撩动TA的心！#
727483人看过
