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秋季必备——烤梨片

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有没有吃过烤过的梨子?用烤箱烤一些梨片吧,清甜滋润,道不尽的美味,清爽你的舌、滋润你的喉,一点点清新,尽在心头。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.切梨片的时候,一定要注意切得薄而均匀。切得薄是为了让梨片口感好;切得均匀则是为了让同一“批次”的梨片,烤出来的效果相同,而不会有的焦、有的生。 2.将梨片放在铁丝架或铁丝网上晾干时,最好放在阴凉通风的地方,这样的梨片更容易变干、变脆。 3.不同的梨都可以拿来烤,效果各不相同。鸭梨烤出来的梨片,比较清甜,味道清淡,也比较容易晾干。

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发布于 2018-10-17

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