番茄虾仁滑蛋饭
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在做菜之前,蓝蓝有个小问题先问问大家,家里的剩虾仁您是怎么处理的?是做汤了,还是做三鲜馅儿的时候给放进去了?这样的吃法,是最常见,也是在家庭中覆盖率最广的。 今天给大家介绍的这款美食,就是用家里的剩虾仁——虾仁滑蛋饭,按照下面步骤来,做出的鸡蛋蓬松滑嫩,虾仁鲜香Q弹。在烹饪过程中用了胡椒粉,这样在一定程度上减轻了虾仁的腥味。赶紧来试试吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧热倒入食用油,倒入处理好的虾仁,炒至变色后倒入蛋液,煎至半熟盛出备用
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步骤2/3
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锅烧热倒入食用油,倒入切好的蒜末和洋葱末炒香
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最后一步
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倒入番茄酱翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋虾仁,倒入盐和白胡椒粉调味,翻炒至食材成熟即可盛出食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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