虾干鸡蛋姜醋汤~家常菜
这道汤在老家海丰是很普通,但是还蛮受欢迎的一道汤。特别是坐月子的女人,每天必喝。
48克
59克
18克
695
千卡
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步骤1/9
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虾干用剪刀剪去虾须。
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步骤2/9
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姜拍碎即可。
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步骤3/9
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鸡腿去骨切块,瘦肉切片备用。
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步骤4/9
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锅中倒油烧热,打入鸡蛋,煎到有点焦焦的,装起备用。
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步骤5/9
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锅中倒油烧热,倒入鸡块和瘦肉翻炒至变色。
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步骤6/9
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倒入适量清水,放入姜块,白砂糖,盐,鸡精,醋,醋不要一次放太多,在这步根据自己口味适当增减。
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步骤7/9
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放入虾干,盖上锅盖,煮10分钟左右。
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步骤8/9
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放入煎好的鸡蛋,煮2分钟左右即可。
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最后一步
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成品图来一张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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