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水煮牛肉

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30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 300克
、
莴笋叶 80克
、
葱和蒜 50克
、
干辣椒 6克
、
花椒 2克
、
盐 2克
、
淀粉 20克
、
豆瓣酱 20克
、
油 30克
、
姜 5克
、
料酒 20克
、
开水 适量
、
花椒面 5克
、
辣椒面 3克
、
豆芽 250克
烹饪步骤
小贴士

肉一定要用淀粉拌匀，才嫩滑。 肉下锅煮的时间不要过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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