紫薯银耳羹
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步骤1/7
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银耳半朵提前半个小时泡发。
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步骤2/7
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将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水。
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步骤3/7
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砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质。
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步骤4/7
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紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用。
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步骤5/7
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银耳煮出胶质后倒入紫薯丁。
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步骤6/7
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加入适量黄冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右。
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最后一步
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快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-16
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