是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣牛肉酱｜万能的酱的做法

点击查看大图

香辣牛肉酱｜万能的酱

浏览 1537810 · 收藏 10749 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

牛肉糜 250g

、

蒜 8瓣

、

姜 1小块

、

洋葱 1/4个

、

小米辣 100g

、

红椒 100g

、

番茄 1个

、

大葱 30g

、

生抽 1大勺

、

老抽 1小勺

、

料酒 1小勺

、

盐

、

糖

、

食用油 3大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛后腿剁成肉沫，加入1小勺料酒、1小勺生抽腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
去皮番茄、洋葱、红椒、小米辣切成小块，再用搅拌机搅打碎末
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入3-5大勺油没过锅底，油热后加入葱姜蒜末小火爆香，再加入牛肉末打散，炒至完全变色，加入生抽、老抽继续翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加入搅拌杯中打好番茄辣椒，炒香后中火熬至水份收缩，加适量盐糖调味
最后一步点击查看大图
分装的玻璃瓶子一定要能密封，用沸水煮1-3分钟晾干或用烤箱上下火110度烤15-30分钟消毒

小贴士

1、做好的牛肉酱密封冷藏，可保存一周左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

换个做法

香辣牛肉酱的相关分类

微辣下酒菜腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤更多

香辣牛肉酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许