家常小炒&姜蒜炒虾
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步骤1/7
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食材大合照;忘了把干辣椒放上
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步骤2/7
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干锅放姜,微炒
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步骤3/7
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加入油,放上蒜,微炒
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步骤4/7
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蒜出香味后,倒入虾
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步骤5/7
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干辣椒应该在放姜的时候一起炒的,因为家里有老人小孩不能吃辣。我是铲起一部分后留给他们后,再放入干辣椒一起炒的。
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步骤6/7
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三分钟左右加入盐,酱油,铲起。
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最后一步
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装碟
炒虾要火气够,翻炒几下就可以装碟了。不宜炒久,容易过火候,炒老了,不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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