红烧杂鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
将鱼洗净沥干水分(全程忘记拍照了尴尬),然后再鱼身撒盐、淀粉、料酒搅拌均匀腌制十五分钟,热锅冷油放入葱姜蒜煸香(鱼可以多一点),然后放鱼煸直金黄,加入热水没过鱼身,加生抽、老抽、料酒稍微翻一下,等水开以后改小火炖三十分钟左右,最后稍微撒一点盐(不能撒太多,因为之前腌鱼的时候放过了)、葱花。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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