奶油可可杯子蛋糕
我会经常给娃们做些小零食,有的可以当零食以外还可以当作早餐吃,娃们特别喜欢吃,小孩子哪有不爱吃蛋糕的,甜甜蜜蜜的,大人都爱吃,蛋糕可以做成原味的,还可以做成可可味、抹茶味的,不管做成啥味,只要有奶油,他们就爱吃。
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步骤1/12
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蛋清与蛋黄分离,蛋清要放在一个无水无油的容器中,蛋黄中加一40克白糖,搅拌均匀
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步骤2/12
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再加入牛奶,搅拌均匀
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步骤3/12
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再加入玉米油,搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入低筋面粉与可可粉的混合物
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步骤5/12
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翻拌均匀
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步骤6/12
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蛋清40克白糖,打发至干性发泡,蛋清与蛋黄糊混合
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步骤7/12
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翻拌均匀,蛋糕糊就做好了
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步骤8/12
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蛋糕糊装裱花袋
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步骤9/12
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挤在纸杯中
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步骤10/12
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海氏烤箱155度,烤25分钟左右
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步骤11/12
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冷藏后的淡奶油加白糖,打发至裱花状态,挤在彻底晾凉的蛋糕上即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-15
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