山楂糕
山楂大量上市了，可以买点回来熬山楂水和山楂糕，我做这款真的非常好吃，非常简单。请大家首选是冰糖，如果想用白糖也可以，但是冰糖孩子吃的话比较好，有润肺的功效
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步骤1/18
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山楂挑选个头大点的，用盐搓洗干净
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步骤2/18
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掰开去掉山楂核
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步骤3/18
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可以借助小工具来去核
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步骤4/18
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去掉山楂核和山楂底部，比较干净
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步骤5/18
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多准备一些山楂，这是600克山楂播出的核，我称了下有100克
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步骤6/18
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加入冰糖和凉白开水
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步骤7/18
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中火煮，边煮边翻
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步骤8/18
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煮到冰糖融化，变的浓稠
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步骤9/18
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用打蛋器搅打均匀，我比较喜欢吃带一些颗粒的，如果喜欢吃比较细腻的，就用料理机搅拌
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步骤10/18
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倒入不粘锅中小火翻炒
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步骤11/18
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炒成这样
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步骤12/18
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找个器皿乘山楂糕
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步骤13/18
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把边角用刮刀整理一下
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步骤14/18
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表面整理平整
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步骤15/18
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放在一旁自然冷却
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步骤16/18
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冷却好后用手压住边缘往里按一下，四周都要按一下，这样比较好脱模
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步骤17/18
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其他步骤做好了就非常好脱模
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最后一步
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是不是很漂亮，健康的食材，我的这个方子口味是酸甜的，喜欢吃甜口的，可以增加冰糖的用量
这才是天然的，健康的食品哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-15
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