芋头焖鸭
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步骤1/13
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大合照
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步骤2/13
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冷锅热油倒入芋头
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步骤3/13
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煎至两面金黄
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步骤4/13
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捞出备用
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步骤5/13
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锅中直接倒入清洗干净的鸭块,因为鸭皮会出油,不用另外放油了
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步骤6/13
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炒至表皮金黄,加入酱料,生抽,老抽,蚝油,白糖
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步骤7/13
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翻炒一会加入姜片
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步骤8/13
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倒入啤酒大火煮开
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步骤9/13
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小火焖煮半小时
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步骤10/13
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倒入煎过的芋头
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步骤11/13
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中小火焖煮15分钟,放盐收汁即可
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
我喜欢沾点汁送饭,所以没有收汁收的很干身。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-15
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