葱油九孔鲍
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年夜饭想在家人面前露一手,又愁不知道做什么,那就来道葱油九孔鲍吧。葱油九孔鲍属八大菜系之一的鲁菜,Q弹鲜美的鲍鱼,采用清蒸的烹饪方式保留海洋的味道。充满温度的水汽,紧紧锁住营养与紧韧;浇上葱油的一瞬间,香气四溢,买好食材,赶紧回家露一手吧~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲍鱼洗净去除内脏,备用
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步骤2/4
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将处理好的鲍鱼撒上料酒和生抽,加入盐调味,放入事先预热好的老板蒸箱,选择蒸鱼模式,设置85度,蒸制12分钟
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步骤3/4
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取出蒸好的鲍鱼,淋上香油,撒上葱花
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最后一步
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鲍鱼撒上辣椒丁即可
小贴士
鲍鱼清洗时需将内脏去除,不然会有涩味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-15
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