豆腐饼|快手营养
主要材料是豆腐,豆腐富含大豆蛋白,不仅有营养,热量还低。 豆腐捣碎了,作为饼的基底,在里面加入青豆、胡萝卜、玉米粒,不止能调节口感,还能让色彩丰富。
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步骤1/5
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起锅烧水,水开后,放入玉米粒、胡萝卜粒、青豆,焯至断生
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步骤2/5
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豆腐压碎,放入鸡蛋和焯烫过的蔬菜,混合均匀
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步骤3/5
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加入虾皮、面粉、盐,混合均匀,就是豆腐饼面团啦
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步骤4/5
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取适量豆腐饼面团,用手压扁塑形
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最后一步
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起锅热油,放入豆腐饼,小火煎至两面金黄即可
1、我用的是北豆腐,也就是老豆腐,水分少,不容易出汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-15
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