全麦面包
50克
53克
296克
1816
千卡
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步骤1/3
将全麦面粉、红糖、盐拌匀,上面撒入酵母粉,加入炼乳和冰牛奶和成团,用厨师机将面团揉出膜,再将葡萄干和核桃仁倒入揉匀,放入烤箱启动发酵功能,发酵面团1—1.5倍大小。
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步骤2/3
发酵好的面团排气,分成两份。将面包整形放入烤箱启动二次发酵,大约一小时。
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最后一步
烤箱180度预热,发酵好的面团表面喷水,撒上燕麦片和熟芝麻,将面团再次放入预热好的烤箱中,180度20分钟烤制成功。
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发布于 2018-10-14
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