轻乳酪蛋糕
一直喜欢奶油奶酪，不论是轻乳酪还是重芝士都深得家人和朋友的喜爱。每次出炉，都无法满足他们的口腹之欲~
-
步骤1/12
点击查看大图
奶油奶酪放入打蛋盆中，加入牛奶，隔水小火加热，边加热边搅拌至无颗粒状态。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入黄油，继续搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
分次加入蛋黄，搅拌均匀（无需隔水加热）。
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀待用。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋清分次加入糖粉，搅打至湿性发泡状态。
-
步骤6/12
点击查看大图
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中上下翻拌均匀后再取三分之一蛋清加入，继续翻拌。
-
步骤7/12
点击查看大图
将拌好的面糊倒入蛋清中，翻拌均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
把拌好的面糊倒入模具，轻轻震出气泡。
-
步骤9/12
点击查看大图
模具外包上锡纸，烤盘里加入适量的水，中层上下火170度烤15分钟，再用120度烤50分钟。（杯子装先用150°烤15分钟，再用100°烤40分钟）烤好后取出冷却，再放冰箱冷藏。
-
步骤10/12
点击查看大图
脱模~
-
步骤11/12
点击查看大图
杯子
-
最后一步
点击查看大图
开动~
这个菜谱的配料是一个六寸的量，可以做8个杯子蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-14
轻乳酪蛋糕的其他做法
轻乳酪蛋糕的相关分类
轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
木瓜椰汁冻
17575人看过 -
迪拜巧克力
31967人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
17938人看过 -
披萨
39876人看过 -
大饼卷万物之墨西哥鸡肉卷
4889人看过 -
快手早餐——手抓饼
22526人看过 -
蒜蓉粉丝鲍鱼虾
26238人看过 -
老婆饼
37753人看过 -
迪拜开心果巧克力
15944人看过 -
超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)
100426人看过 -
麻酱烧饼
3931人看过 -
冬阴功火锅
2641人看过
