毛血旺
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步骤1/19
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准备好食材鸭血 魔芋块 鲜笋 切条状牛百叶洗净 青菜洗净葱切段 姜切片 蒜切片
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步骤2/19
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锅中放入少许油烧热
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步骤3/19
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放入葱姜蒜爆香
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步骤4/19
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放入一半的辣椒段 麻椒 (留一半最后用)香叶 桂皮 丁香 草果炒出香味
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步骤5/19
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放入郫县豆瓣酱一大勺炒匀
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步骤6/19
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放入蚝油一勺
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步骤7/19
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美极鲜酱油一勺
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步骤8/19
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生抽半勺炒匀
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步骤9/19
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放入水煮开
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步骤10/19
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放入魔芋
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步骤11/19
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放入鲜笋
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步骤12/19
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放入鸭血煮
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步骤13/19
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放入青菜
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步骤14/19
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放入牛百叶
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步骤15/19
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稍煮片刻即可
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步骤16/19
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倒入碗中,放上剩余的干辣椒 麻椒 香葱末
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步骤17/19
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锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起.淋在干辣椒 麻椒上即可.
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步骤18/19
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-14
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