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奶香紫薯芋泥馅，快手又超好吃的做法

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奶香紫薯芋泥馅，快手又超好吃

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芋泥馅可以用来做好多好吃的，冰皮月饼，糯米糍，芋泥夹心蛋糕等，都会非常美味。这个方子的水量是估计的，亲们按比例增加，同时注意粘稠度。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 250克

、

紫薯 90克

、

白糖 50克

、

淡奶油（看湿度增减） 35克

、

玉米油 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
荔浦芋头。
步骤2/14 点击查看大图
芋头戴手套削皮备用。
步骤3/14 点击查看大图
芋头切片蒸熟大概20分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
紫薯也一起蒸熟备用。
步骤5/14 点击查看大图
芋头紫薯称好混合。
步骤6/14 点击查看大图
加入白糖。
步骤7/14 点击查看大图
加入淡奶油。
步骤8/14 点击查看大图
用破壁机把以上材料搅打混合，我喜欢有点颗粒感，亲们可以打顺滑些。
步骤9/14 点击查看大图
小火，平底不粘锅加点点油。
步骤10/14 点击查看大图
把紫薯芋泥倒入用刮刀翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
很快就炒干啦。
步骤12/14 点击查看大图
炒至芋泥出现纹路。
步骤13/14 点击查看大图
芋泥成团。大概炒了8分钟左右，看芋泥的量。
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又香又糯，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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