玛格丽特饼干

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做给我的小侄儿

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 70克

、

黄油 50克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 60克

、

盐 1克

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7
将黄油加入糖粉打散，事先将黄油软化下哦。但是不能软化到水油状，能戳动就可以
步骤3/7
将鸡蛋黄过筛，一定要过筛哦，然后加入到打发的黄油中，再筛去玉米淀粉和低筋面粉，搅拌成团，如果搅拌中很干可以少量加入点牛奶，根据情况所定，反正一定要揉成面团就行
步骤4/7
将面团放入冰箱冷冻30分钟到1个小时
步骤5/7 点击查看大图
取出一部分面团，揉成长条然后去一小团，用大拇指从中按压就会有裂纹了，这样好看
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱上下180度，15-20分钟即可，具体的温度根据自家烤箱定时间和温度
最后一步点击查看大图
取出晾凉装盒，小朋友很爱吃，入口即化，而且蛋黄味很香

小贴士

①鸡蛋只要鸡蛋黄哦，鸡蛋清可以用来做溶豆，溶豆的具体做法我过几天上传哦！ ②因为这个饼干很久之前做的了。所以过程中没有照片了，有什么问题可以私信我 ③我不卖任何东西，我只是喜欢做吃的，如果有什么步骤可以更好也希望大家给我建议，等我暑假或者寒假放假回去做了个大家探讨 ④最重要的一点就是，这个饼干的面团一定要放冰箱哦，这样你在按压的时候裂纹才会容易出现，才好看哦喜欢大家就关注我吧。另外如果有朋友做了也可以上传作业哦，手动比心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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