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一道让人上瘾的清蒸鲈鱼

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周末在家闲来无事,LOL实力很坑,不想再去坑队友了,就给大家分享一道我非常喜欢做的菜——清蒸鲈鱼。鲈鱼刺少,肉质鲜嫩,而且很少腥味,最重要的是价格便宜,早上买的这条鱼十三块钱,和鲫鱼的价格差不多。鲈鱼的做法也很简单,因为肉质鲜,所以一般清蒸较多,这里给大家简单分享一下我的做法。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意鲈鱼蒸的时间不能太长,否则影响肉的鲜嫩度。 腌制鲈鱼时不要放料酒,鲈鱼本身不是很腥,有生姜和葱段去腥即可,放料酒会影响鲈鱼的鲜味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-13

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