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奥尔良烤翅的做法

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奥尔良烤翅

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鸡翅 500g

、

奥尔良鸡翅调料 35g

、

水 35g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 奥尔良烤肉腌料加同等重量水，调成降汁。2. 1斤翅中洗净，用牙签在翅中刺些小孔或用刀在表面划一两刀，以便更好入味。3. 调好的奥尔良烤肉酱腌制翅中，搅拌均匀，冰箱冷藏24小时，记得的话中途再搅拌一次，使每个翅中都入味。(据说腌制2小时以上就可以，我腌比较久很入味，没试过时间短的。)4. 烤箱200度预热10分钟。同时将腌好的翅中放在烤架上，两面都刷上蜂蜜。刷蜂蜜看个人喜好，可不刷。也可在蜂蜜中加入少量奥尔良腌肉酱汁，减少甜味。5. 翅中入烤箱烤25分钟，翻面，再烤10～15分钟。(烤箱温度供参考，最后10分钟应密切观察，避免烤焦了)
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第一次弄就很成功，没啥难度。个人觉得比外面买的还好吃，趁热吃更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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