山楂松饼

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。今早，我把空心山楂做成了小松饼，简单的搅一搅几分钟就能上桌了，酸酸甜甜又绵软的小饼，不仅小思同学吃着特别开胃，就连思爸也跟着多吃了好几块呢！这样的空心山楂是最近我家餐桌上的常客了，因为没有核、吃起来方便，做辅食可以、当零食也没问题。

食材清单加入采购清单

牛奶 50克

、

空心山楂 3颗

、

低筋面粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：牛奶50克、空心山楂3颗、低筋面粉50克、鸡蛋1个。
步骤2/15 点击查看大图
将鸡蛋打入大碗中。
步骤3/15 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4/15 点击查看大图
把空心山楂切成小丁。
步骤5/15 点击查看大图
将牛奶和空心山楂一起加入搅拌机中。
步骤6/15 点击查看大图
把奶和空心山楂搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
把搅好的奶糊直接倒入蛋液中。
步骤8/15 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
将低筋面粉过筛，加入蛋糊中。
步骤10/15 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀，做成这样比较浓稠的面糊状。
步骤11/15 点击查看大图
看！提起来是这样稠稠的状态，但是是可以滑落的状态哈~
步骤12/15 点击查看大图
不粘锅不需要刷油，直接把面糊摊成小饼。
步骤13/15 点击查看大图
开小火，把松饼烘熟。
步骤14/15 点击查看大图
把小饼两面都烘烤成这样的浅咖啡色，熟透就可以出锅啦~
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小饼奶香味和酸酸甜甜的山楂味道妥妥的开胃神器啊！

小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：牛奶经过高速搅打，也会变得蓬蓬松松，像是平时喝的咖啡上的奶泡一样哟~ PS：面糊不要太稠了，要不做出的小饼会有些硬，面糊稀一些，做出的小饼也更软嫩些呢！ PS：松饼表面会慢慢凝固，也会鼓出些图片上这样的小泡泡，这个时候轻轻推动，就可以轻松把小饼翻面啦~ 鸡蛋过敏的宝宝怎么办呢？答：如果只是蛋清过敏的话，可以只用等量的蛋黄来做也是可以的哈。但是不建议不加鸡蛋哟。空心山楂是什么? 答：空心山楂是山楂做的干制品，吃起来有些类似果干似的，新鲜山楂的保存时间短也不容易买到，这个时候有空心山楂就太美了吧！

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发布于 2018-10-13

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