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咖喱牛腩饭的做法

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咖喱牛腩饭

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牛腩炖至软烂，咖喱香气浓稠，再加上土豆，来上一碗米饭，搅拌在一起，那叫一个香啊，太好吃了。

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牛腩 400克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

咖喱 1盒

、

洋葱半个

、

香叶 1片

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩清洗干净，切成小块。锅中加入适量清水，将牛腩放入，煮开后捞起，用温水清洗去血沫。
步骤2/9 点击查看大图
将洗好的牛腩放入高压锅中，加入小半个洋葱、香叶、姜片，加入适量清水。
步骤3/9 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮至上汽2分钟后转小火继续煮20分钟。熄火，消气后打开锅盖，将洋葱、香叶、姜片捞出不要，剩下牛腩和汤水备用。
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切丁，锅中加入适量食用油，将洋葱丁放入，爆出香味。
步骤5/9 点击查看大图
把提前切好的胡萝卜、土豆块放入，炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
将煮好的牛腩放入，倒入牛腩汤水，盖上锅盖，大火煮开后转小火，将土豆、胡萝卜煮至可以用筷子轻松插过。
步骤7/9 点击查看大图
放入一盒咖喱块，稍微搅拌一下。
步骤8/9 点击查看大图
加入大概2勺牛奶，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。
最后一步点击查看大图
盛上一碗米饭，倒扣在盘上，盛上咖喱牛腩，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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