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红豆肉粽的做法

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红豆肉粽

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以往端午节的粽子都是老爸包的虽然好吃还是少那么一点味道没有外面买来吃的那种感觉太软不粘昨天跟老妈在看美食纪录片讲的都是粽子一时兴起家里也有粽子叶就试了一下

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粽子叶

、

草条

、

香菇

、

盐

、

王守义五香粉

、

八角

、

酱油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
红豆提前一个晚上泡发粽子叶和草条用热水泡洗再去晒干糯米用水浸泡三个小时左右五花肉切块加入酱油八角盐腌制香菇泡发抓干水用油煎一下到香味出来
步骤2/5
糯米和红豆混一起再倒入一点煎香菇的油五香粉盐其他材料一个粽子放一块五花肉一个香菇（爱吃香菇的我想放三块！！！可是粽子太小了）
步骤3/5
因为粽子特别难绑会散开做小一点或者长条形状比较容易缠
步骤4/5
准备一个大大的深口锅粽子放进去水要没过粽子先大火烧十分钟再小火一直煮一个小时左右
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做的小粽子吃起来跟外面买的有点像！！！温的粽子有点嚼劲又有点软打开叶子还带又一点点的黏丝！！！！就是我要的那种

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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