自制麻薯
姐姐说她女儿的学校要搞亲子美食活动，让我帮她弄些美食带去学校 对于用料不要在意克数，像红豆馅可以边放糖边炒，味道合适即可，和面也是，一边揉一边加水，不要一次放太多水
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油隔水加热融化
-
步骤2/11
点击查看大图
红豆提前用高压锅煮熟，倒入平底锅，加上白糖个黄油翻炒均匀，炒好放凉后再放到冰箱冷冻备用
-
步骤3/11
点击查看大图
热水和面，先用筷子搅拌，因为烫，水温没有要求
-
步骤4/11
点击查看大图
面团和致不粘手
-
步骤5/11
点击查看大图
白芝麻和黑芝麻放无水无油平底锅炒熟备用
-
步骤6/11
点击查看大图
红豆沙搓圆，面团取小剂子捏成窝加入红豆沙，包裹好
-
步骤7/11
点击查看大图
滚水下锅，像煮汤圆样煮，一边下汤圆一边搅拌，以防粘一起，放完后滚起来转小火煮
-
步骤8/11
点击查看大图
煮至全部浮起一分钟就熟了
-
步骤9/11
点击查看大图
漏勺捞出，沥干水份，放到炒熟的芝麻中滚，让芝麻包裹住汤圆
-
步骤10/11
点击查看大图
包裹有芝麻的汤圆不会粘手噢
-
最后一步
点击查看大图
好好吃，甜甜糯糯，再加上芝麻的脆
因为红豆馅很甜了，所以糯米粉不用放糖，一口下去甜味刚好合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-12
麻薯的其他做法
麻薯的相关分类
麻薯的相关推荐
-
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205444人看过 -
超出期望的自制麻薯（非预拌粉）
58404人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42415308人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
864010人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
525196人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171011人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
440042人看过 -
蛋黄酥（黄油版）
441628人看过 -
原味麻薯面包
235496人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3607480人看过 -
做了N次测试，做出完美碱水面包，拥有完美光泽的表皮，最优方法
177419人看过 -
酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~
27724人看过
