煎饺
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步骤1/5
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不粘锅加少许油,速冻水饺无需解冻,直接放入锅中码好,小火煎1分钟左右定型,
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步骤2/5
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倒入适量清水,水量没过饺子一半的位置就好,盖上锅盖中火煎制,中途可晃动一下锅以免粘锅,加热至锅内水分蒸发
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步骤3/5
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磕一个鸡蛋打散,放少许盐,待锅内水分蒸发,均匀淋入蛋液,小火煎至定型,表面的蛋液可能不太好熟,也可将饺子整体翻面轻煎一下,待两面蛋液都成型撒上芝麻盛盘即可
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步骤4/5
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出锅时两面都是金黄色的,很好吃(翻面失败了哈哈哈,定好型的煎饺被我颠散了)
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最后一步
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刚出锅的煎饺又香又酥,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-12
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