低脂减肥~胡萝卜香菇豆腐汤
低脂美味,营养均衡,绝对减肥人士首选。
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步骤1/12
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香菇切片,胡萝卜切丝,香菜切碎备用;
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步骤2/12
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内酯豆腐切条;
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步骤3/12
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少量瘦肉末加一点黄酒和淀粉腌制10分钟左右;
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步骤4/12
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起油锅加入葱片爆香;
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步骤5/12
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加入香菇胡萝卜翻炒;
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步骤6/12
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加入大约1500ml热水;
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步骤7/12
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水开后加入瘦肉末,这个一定要慢点分多次加入,加入后充分搅拌,防止瘦肉结块;(照片拍的不太好,没怎么看清肉末)大火煮2~3分钟;
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步骤8/12
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加入豆腐条继续煮开;
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步骤9/12
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加入适量的水淀粉勾芡定型;
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步骤10/12
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勾好芡汁后,加入事先打好的鸡蛋液,在汤中呈蛋花状;
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步骤11/12
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加入香菜,关火,利用余温把香菜烫熟。加入适量的盐。
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最后一步
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出锅,可以享用了。清淡可口,好喝至极。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
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