南瓜红薯烙宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上对于我这样的红薯铁粉来说，地瓜烙简直是人生的挚爱啊！口感绵软香甜，满满的膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠蠕动，缓解和避免宝宝的便秘！出锅后，充满喜庆的金灿灿颜色，是不是在这个深秋格外应景~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 60克

、

红薯 40克

、

面粉 40克

、

西兰花 15克

、

奶酪碎 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜60克、红薯40克、面粉40克、西兰花15克、奶酪碎10克操作时间：35分钟难度分析：初级
步骤2/11 点击查看大图
西兰花焯水30秒，沥干水分捞出。西兰花的花冠紧实、不易清洗，焯水可以帮助去除表面的细菌和农药残留。
步骤3/11 点击查看大图
用刀切成小末。
步骤4/11 点击查看大图
南瓜、红薯洗净，切成丁。红薯和南瓜丁要切的小一点，更容易煎至熟透的。
步骤5/11 点击查看大图
南瓜丁、红薯丁、装入碗中，倒入普通面粉。
步骤6/11 点击查看大图
加入西兰花、奶酪碎。
步骤7/11 点击查看大图
加入50克清水，用筷子搅拌均匀。水量不要一次性加入，边加边搅拌最好把握。最后的的状态要和我图中的一样，成型效果才是最好的。
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅刷油，开小火，舀一勺放入锅中。用勺子轻轻的压平，会让小饼受热更加的均匀，不至于有的地方是生的，有的地方已经焦了。再强调一遍，一定是小火慢慢煎熟哈~
步骤9/11 点击查看大图
全部放入锅中，小火小火小火（重要的事情说3遍），慢煎。我的红薯和南瓜，丁切的很小，很容易熟透，姐妹们不用担心哈~或者你可以加入少量的清水，再盖盖焖一会儿，就更没问题啦~
步骤10/11 点击查看大图
煎到凝结后翻至另一面，煎至两面金黄，出锅。
最后一步点击查看大图
开吃吧，口感绵软，小宝可以很轻松的咬下来，家里有老人也很适合哈。但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。