西红柿炒青椒土豆片
东北的一道家常菜,特别好吃。
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步骤1/8
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将土豆去皮,清洗干净,切成片在清水中投一下,装盘待用。
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步骤2/8
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将西红柿洗好,切成块儿,装入小碗待用。
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步骤3/8
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将青椒洗好,去籽蒂,切小片放入盘中待用。
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步骤4/8
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锅内放油,放入葱末爆炒。
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步骤5/8
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放入土豆片,加入少许米醋翻拌均匀。
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步骤6/8
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加入清汤稍微炖一会儿加入青椒,之后再加入柿子。
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步骤7/8
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翻炒均匀,加入食盐,酱油,稍炒片刻。尝尝口味是否可口,出锅前最后调一下味道。
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最后一步
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土豆片熟了,柿子炒碎,青椒炒软后,出锅。
为了健康不要放味精,鸡精等调味品,一定要先放青椒,再放柿子,青椒不易入味,柿子炖一会儿就入味了。
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发布于 2018-10-11
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