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西红柿炒青椒土豆片的做法

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西红柿炒青椒土豆片

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东北的一道家常菜，特别好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个（大的）

、

盐适量

、

清水适量

、

油：适量

、

醋适量

、

大葱适量

、

酱油适量

、

青椒适量

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将土豆去皮，清洗干净，切成片在清水中投一下，装盘待用。
步骤2/8 点击查看大图
将西红柿洗好，切成块儿，装入小碗待用。
步骤3/8 点击查看大图
将青椒洗好，去籽蒂，切小片放入盘中待用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，放入葱末爆炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆片，加入少许米醋翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入清汤稍微炖一会儿加入青椒，之后再加入柿子。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，加入食盐，酱油，稍炒片刻。尝尝口味是否可口，出锅前最后调一下味道。
最后一步点击查看大图
土豆片熟了，柿子炒碎，青椒炒软后，出锅。

小贴士

为了健康不要放味精，鸡精等调味品，一定要先放青椒，再放柿子，青椒不易入味，柿子炖一会儿就入味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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