粉蒸肉|二叔食集
粉蒸肉糯糯的,肥而不腻!看着有点亮晶晶的,吃起来肉还嫩,鲜美酥香爽口,减肥的二叔都忍不住了!粉蒸肉这道菜糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,二叔突然明白为什么那么多人非常的喜爱这道菜。肉蒸出的油脂沁入碎米之中,味道更加清香。快来试一试吧,爱吃肉的人可不能错过这道菜!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
将洗净的五花肉切片,加入盐、料酒、生抽、生姜抓匀腌制30分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切成块,加入少许盐、清水浸泡20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
将洗净的大米放入锅中,加入八角、桂皮小火炒至微黄。
-
步骤5/11
点击查看大图
取出晾凉,挑出香料,把米倒入石墨中磨成粗颗粒的米粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
将土豆摆在笼屉底层。
-
步骤7/11
点击查看大图
把五花肉在米粉中裹匀米粉,把肉片逐片铺在土豆块上。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入蒸锅蒸1小时。
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅时撒少许葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅啦!香喷喷的粉蒸肉!
-
最后一步
点击查看大图
跟着二叔试试这道粉蒸肉吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
粉蒸肉的其他做法
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
葱油饼
643874人看过 -
糟卤鸡爪鸡胗双拼
156485人看过 -
烤牛排
989284人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
182606人看过 -
香煎老豆腐
1069552人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3688116人看过 -
什锦海鲜焖饭
254982人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
181982人看过 -
儿菜
63286人看过 -
酱黄瓜
310564人看过 -
老醋花生米
1224146人看过 -
#秋日养生这样吃# 天冷啦,虾仁茄块不能错过,这么吃真香
195591人看过