董岩磊牌董干爸秘制辣椒酱复刻的做法

点击查看大图

董岩磊牌董干爸秘制辣椒酱复刻

浏览 49402 · 收藏 157 · 学做 1

认识董岩磊是在年初的《偶像练习生》上，崇尚实力派的我，最初对他印象并不怎么好，基本上是到节目快结束时才注意到他身上的闪光点，并且在他被淘汰之后才发现，原来他在练习生中人缘是多么地好！然后在近期播出的《奇妙的食光》中再次看到了他的身影，出乎意料地颠覆了我对他的认识，他做菜专注且拿手，辣椒酱炸酥肉更是得到同伴和食客们的认可，不由得让人点头称赞。炸酥肉已经试过，很好吃，这次再试试辣椒酱，不会错的！大厂女孩们怎么都不会想到，那个冬天她们没日没夜地轮博打榜投票，却送了一批厨子出道了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

食材及用量照搬董岩磊微博，具体请点击下图。

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，我用了两头蒜，半根大葱（葱白的一端），没说胡椒粉用黑的还是白的，家里有黑的就是它了！其他都用图中的勺子计量的。
步骤2/6 点击查看大图
全家福
步骤3/6 点击查看大图
将液态和粉末状调料先搅拌均匀，再和其他食材一起拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
大火把油烧热
步骤5/6 点击查看大图
一边搅拌食材一边倒入热油，尽量让各个地方都被热油淋到，油很热，要注意手部和nian部。
最后一步点击查看大图
成品如图，第一次尝试，挺香！如果像我一样喜欢吃甜辣的，吃的时候可以再加点糖。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

换个做法

辣椒酱的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许