金丝虾球
用湖南妹儿的话说，其实湘菜也能很收敛，甚至有一些清淡得有粤菜之风。无论是炖、炒、卤、炸、烩，还是蒸、烤、醉、炙、溜，都能自成一派。我这一边感叹美食文化博大精深，一边偷摸地吃掉了她碗里的最后一只虾球……
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮擦成细丝，放到凉水里泡去多余淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
大虾去头去壳去虾线，留下尾巴部分。
-
步骤3/7
点击查看大图
虾仁加入1大勺料酒，2克盐，拌匀腌制5分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅子里倒油烧热，油量可以多一些。油热后把土豆丝放进去煎炸一下，煎到表面酥脆金黄，捞出来备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着把虾仁也放进去煎熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
给虾仁表面裹一层沙拉酱。
-
最后一步
点击查看大图
再把煎好的土豆丝裹在外面就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-11
金丝虾球的相关分类
金丝虾球的相关推荐
-
糯米粉的16种吃法
545067人看过 -
「小年吃出团圆味」这道金丝虾球，尽现富贵兴旺！
9659人看过 -
红烧鸡翅
15659924人看过 -
日食记 | 锅包肉
136804752人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
248912人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16675345人看过 -
麻婆豆腐
226793人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4937409人看过 -
土豆炖牛肉
365139人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
768553人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26893490人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4444703人看过
