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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 200克

、

土豆一个

、

胡萝卜半个

、

洋葱半个

、

大蒜两粒

、

盐少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。
步骤2/13 点击查看大图
入蒸锅蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
切成同样大小的块状。
步骤5/13 点击查看大图
油锅烧热，下蒜末炒香。
步骤6/13 点击查看大图
倒入洋葱炒香。
步骤7/13 点击查看大图
加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
步骤8/13 点击查看大图
倒入适量的水，煮开。
步骤9/13 点击查看大图
大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
步骤10/13 点击查看大图
取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
步骤11/13 点击查看大图
将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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