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凉拌茼蒿(皇帝菜)

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小龙IRIS

也许你爱的只是茼蒿的味道，其实茼蒿的营养价值更是不可忽视。 茼蒿是一种可入药的蔬菜，特别是此时秋燥的季节更应该多吃。茼蒿营养价值极高，能滋阴润肺、清肝火去燥热、止咳化痰、消食开胃、降血压、清血管等。常吃茼蒿能起到清心养血的作用。 妈妈前段时间感觉不适，去医院检查身体，才发现得了高血压。医生建议暂时不需要吃药，可通过调整日常饮食去调理身体。茼蒿就是很不错的降压、养心的食材，偶尔鲜榨一杯茼蒿汁给妈妈。妈妈说不知道是不是真的那么管用，一杯下去，感觉头脑没之前那么晕眩发胀了。哈哈哈，这是药效还是心理作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茼蒿 1斤
、
大蒜 5瓣
、
香油 5勺
、
酱油 3勺
、
香醋 3勺
、
盐 少许
、
花生米或者白芝麻 1把
烹饪步骤
小贴士

步骤已列明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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