香葱鸡蛋饼
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”而我们现代人由于工作原因,却刚好是恰恰相反,早餐,午餐都是对付解决,晚餐却吃得又丰盛又饱,长期这种不良的饮食习惯,对咱们的身体是非常不利的,可是作为上班族来说,早上的时间是十分短暂和匆忙的,根本来不及准备早餐,那怎么办呢? 今天就给大家带来一道快手早餐饼,不用揉面,不用整形,只要5分钟就搞定,早起5分钟,就能吃到一份香喷喷的,营养又健康的早餐饼(ID:yijiashj)。
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步骤1/6
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把香葱清洗干净,取其叶子部分切成小段,装在一个大一点的碗里,加入50克面粉,1个鸡蛋,少半勺的食盐。
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步骤2/6
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再加入120克水,用筷子搅拌成可流动的面糊状。
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步骤3/6
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平底锅内放少量的食用油,烧热之后,倒入香葱鸡蛋面糊,中火煎至底部凝固成形并上色。
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步骤4/6
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然后取一个大小和锅口差不多的盘子,将鸡蛋饼倒扣在盘子里,再次滑入平底锅中。煎至另一面也上色。
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步骤5/6
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出锅之后,扣在菜板上,按自己的喜好切成小块。简单快手,5分钟就搞定。
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最后一步
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一口一个吃完上班啦!
1、家里没有量杯或电子称的话,加水的时候少量多次增加,搅拌成可流动的面糊就行。
2、小葱可以换成火腿,土豆丝等自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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