麻油猪心
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步骤1/6
将猪心洗干净,切成1厘米厚度
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步骤2/6
老姜洗干净,连皮切成薄片
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步骤3/6
将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面'皱'起,呈褐色,但不焦黑;
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步骤4/6
转大火放入猪心,炒至猪心变色
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步骤5/6
加入子月堂月子水煮开,转小火煮5分钟
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最后一步
关火出锅,即可趁热食用
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发布于 2012-05-09
麻油猪心的其他做法
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