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日食记 | 番茄虾仁炒饭

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做完的炒饭香气扑鼻，勺子舀一勺饭，上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口。番茄汁渗入微微弯曲的米粒透出酸甜滋味，嚼出一嘴鲜美咸香，是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盘炒饭。独立生活后学会爱自己的第一件事，大概就是学会做炒饭吧？记得今天也要好好照顾自己：）每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

香米 250g

、

青豆 50g

、

基围虾 10只

、

鸡蛋 2个

、

培根 4片

、

洋葱半个

、

番茄 1个

、

盐半勺

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
250g香米洗净入锅，根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水，中小火煮10分钟，焖5分钟，盛出一碗备用。
步骤2/7 点击查看大图
50g青豆入沸水锅焯水，捞出泡冰水；10个基围虾去壳，开背去虾线，洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
2个鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
基围虾小火煎至变色，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅倒入适量食用油，放入培根丝（四片的量）翻炒至出油后，倒入洋葱碎（半个的量）翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂，接着加入50g青豆继续翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后，倒入鸡蛋和虾炒匀，出锅装盘。番茄虾仁炒饭完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-10

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