桂圆莲子八宝粥
昨天下了一场大雨,都说一场秋雨一场寒…提醒儿子说天冷啦多穿件衣服,儿子撒娇说还想喝一碗热热的八宝粥~
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步骤1/11
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准备食材
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除桂圆和莲子外所有米类淘洗干净,冷水浸泡一晚上
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步骤3/11
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桂圆剥肉备用,我没有去核,也可以去核只留桂圆肉
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步骤4/11
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莲子洗净,冷水泡一晚上备用
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步骤5/11
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去除莲子心
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步骤6/11
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锅中倒入适量清水。将所有米类加入,加入莲子
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步骤7/11
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加入桂圆肉,开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定,煮至粥汤浓稠,豆类软糯,就可以了,注意不要糊锅)
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步骤8/11
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出锅后爱吃甜的可拌入适量白糖
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步骤9/11
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拌匀
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步骤10/11
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八宝粥做好啦
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最后一步
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趁热喝吧,喝完暖暖的~
1.水的用量我没有写,没有称重。大概2000克的样子.具体根据自己情况添加吧,粥煮至浓稠豆类软糯就可以啦,注意不要糊锅)。有砂锅的可以用砂锅来煮粥,美味~
2.绿豆可换红豆,还可以加核桃,黑米,薏米,葡萄干等自己喜欢的进去一起煮。
3.这个量正好够我们一家三口喝的。再来几个蒸包~喜欢的根据自己家人饭量来煮吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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