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牛奶蜂蜜小面包的做法

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牛奶蜂蜜小面包

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牛奶 150g

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 65g

、

高粉 290g

、

奶粉 25g

、

酵母 4g

、

黄油 20g

、

熟白芝麻（撒表面）适量

、

蜂蜜（刷表面） 10g

、

凉白开（刷表面） 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
步骤2/7 点击查看大图
加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟
步骤3/7 点击查看大图
面团仍然放面包机中，面包机发酵至2倍大
步骤4/7 点击查看大图
将面团取出排气后分成25个小面团，放入铺油布的烤盘中，烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
步骤5/7 点击查看大图
表面刷蛋液，撒熟白芝麻，烤箱上下火，中层，180°，12分钟
步骤6/7 点击查看大图
10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀，刷在刚出炉的小面包上即可
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牛奶蜂蜜小面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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