香菇肉酱
孩子们爱吃香菇酱,都吃掉了好多瓶,某一天,一个阿姨看见我们在吃香菇酱,她说:“你们家都卖香菇,还用得着买吗?” 说的对哦!于是乎,有了今天的菜谱,哈哈哈^–^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
干香菇泡发洗净切碎,不用切太碎,不然没嚼头。
-
步骤2/13
点击查看大图
大蒜去皮切碎。
-
步骤3/13
点击查看大图
大葱去皮切碎。
-
步骤4/13
点击查看大图
锅内放入大豆油,约500克,不用太精确,可以多一些。
-
步骤5/13
点击查看大图
油热后加入香菇碎翻炒。
-
步骤6/13
点击查看大图
炒至香菇微微泛黄后加入大蒜碎。
-
步骤7/13
点击查看大图
大蒜炒香后再放大葱,我觉得大葱比大蒜薄,一起放容易糊锅,所以分开放了。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入大葱碎。
-
步骤9/13
点击查看大图
大葱炒香后放入搅碎的五花肉(我买的搅好的五花肉)。
-
步骤10/13
点击查看大图
五花肉下锅后要不停的翻拌,让肉粒分开,才不会粘成一团。肉粒分开后加入盐、豆瓣酱、辣椒粉(依个人口味添加,喜欢辣的多加,不喜欢的可以少加或不加)、孜然粉、糖、芝麻等等。油放少了的话,这时候容易糊锅,如果不想要那么多油,可以放一点点水,大概小半碗,小火炖几分钟。还要不停的翻炒,避免糊锅。
-
步骤11/13
点击查看大图
收汁后就可以出锅啦!尝尝味道,不够咸的可以多加点盐。
-
步骤12/13
点击查看大图
晾凉后可以装玻璃瓶或保鲜盒里面,放冰箱里保存。
-
最后一步
点击查看大图
配馒头好香啊!
香菇吸油,就得油多才香,怕油太多的话,等出锅后撇出来一些油拌菜也是很香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-09
香菇肉酱的其他做法
香菇肉酱的相关分类
香菇肉酱的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
448841人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25308436人看过 -
卤香菇
1228084人看过 -
火爆八爪鱼
258753人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
410937人看过 -
香煎小羊排
652106人看过 -
孜然烤羊腿
591472人看过 -
比买的还好吃:香菇肉包
329177人看过 -
美味早餐厚松饼
1689181人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼番茄土豆盖饭
106179人看过 -
#冬季滋补花样吃法#丝瓜炒鸡蛋
120216人看过 -
土豆家里都有吧‼️教你们做一道酥脆土豆饼
11792人看过