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原味华夫饼

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小菁同学

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3只
、
细砂糖 60克
、
牛奶 100克
、
低筋面粉 160克
、
玉米淀粉 40克
、
泡打粉 4克
、
无盐黄油 60克
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

面糊也可以用平底锅煎成松饼～用泡打粉的方法比打发鸡蛋清的方法简单，但是口感略硬，优点是比较快手，懒人早餐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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