宝宝辅食:莲藕排骨饭
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老妈买了莲藕,排骨煲汤,被我抢来做莲藕排骨饭;做完以后结果她吃的好香,哈哈。 宝宝小,妈妈经常会把肉处理成肉泥,这样比较好咀嚼,大点的宝宝就要锻炼咀嚼能力了,排骨饭就很适合。18个月以上咀嚼能力好的,可以自己抱着排骨啃,越啃越香,18个月以下的宝宝妈妈帮忙把肉拆下来撕成小块给宝宝吃哈 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养,以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素,味道清香,很适合和肉搭配,香而不腻。 适合年龄:18个月以上 难度:易 制作时间:60分钟(包括煮饭时间) 用具:平底锅、刀、电饭锅 小芽营养问答 莲藕的营养价值: 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养,以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素。其中含有黏液蛋白和丰富膳食纤维等,促进消化。缺铁性贫血、营养不良的宝宝都可食用。 不过所有食物都一样,给宝宝食用一定要适量哦! 莲藕选购: 颜色勿过白:颜色过白卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡 无异味:如发黑,有异味,不宜食用。 藕节粗且短:选择藕节短、藕身粗的为好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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排骨清洗干净后,冷水入锅倒先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味。
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步骤2/9
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洋葱清洗干净后,切成丝。
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步骤3/9
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莲藕清洗干净去皮后,切成块。》如果宝贝比较小,或者咀嚼能力较差的话藕可以切的更小一些
步骤4/9
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发布于 2018-10-09
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