自制小零食-美味辣条
想吃辣条又怕外面买的添加剂太多？那可以试试自己在家做啦～简单方便的小零食
1克
2克
14克
46
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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泡发的腐竹沥干水分（我这个是前一晚泡上的），切成段备用
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步骤2/9
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生姜要切末，两勺生抽兑半碗水。调料要提前备好，免得开始做的时候手忙脚乱(´･_･`)
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步骤3/9
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起锅烧油，油热后放入沥干水分的腐竹
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步骤4/9
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炸至金黄后捞出（不要炸太干哦，表面变色就行了）
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步骤5/9
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锅中留底油，放入准备好的调料（干辣椒、辣椒粉、生姜切末、花椒、八角、桂皮、香叶、糖）翻炒出香味
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步骤6/9
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倒入调好的生抽水，烧开
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步骤7/9
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倒入腐竹，改小火煮
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步骤8/9
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加入少量盐，等待收汁就好啦～
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最后一步
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装盘开吃～也可以撒点熟的白芝麻哦～
想到的小细节给大家说一下：
1.调料多少根据个人口味调整，不一定要跟我的一样的
2.大家可以选用有颗粒感的辣椒粉，会比较香
3.糖少一点就好，主要是提味儿的，图中的量多了一点，喜欢甜口的可忽略此条哈～
4.炸腐竹的时候注意不要炸的太硬了，不然最后煮出来会比较难咬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-08
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