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炸酱面的做法

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炸酱面

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食材清单加入采购清单

五花肉 300克

、

黄豆酱 300克

、

甜面酱 100克

、

五香粉半勺

、

姜末 10克

、

蒜两粒

、

洋葱半个

、

大葱半颗

、

八角两个

、

桂皮一段

、

香菇五个

、

老抽 10毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料切碎
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，小火熬香。
步骤3/5 点击查看大图
按顺序，先放葱姜蒜末，再放肉末，香菇末，炒至金黄色，放老抽。
步骤4/5 点击查看大图
放酱，小火熬，中间一定要不停搅拌，别糊锅。
最后一步点击查看大图
出锅放葱花，我喜欢放蒜黄末，更有风味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-08

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