水煮鱼
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步骤1/6
鱼肉切片,鱼用腌鱼包,盐,料酒,抓匀腌15分钟
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步骤2/6
豆芽放入锅中白水煮熟捞出,放底部,看自己喜欢吃什么配菜
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步骤3/6
锅中放入植物油,小火把鱼调料、火锅料、生姜、大蒜、泡椒、炒下,然后加水
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步骤4/6
加水后大火煮,放入白糖,水开后放鱼头煮两分钟,加入鱼骨煮一分钟,再加入鱼片煮一分钟,捞出
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步骤5/6
把汤倒入鱼肉里,汤只要一半,不要淹没鱼肉
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最后一步
撒上葱花,芝麻,干花椒,干辣椒,浇油淋上去
我是直接用青花椒鱼调料里面的辣椒面淋的油,你们也可以,如果没有就用干花椒和干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-08
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